критические контрольные точки

9 универсальных критических контрольных точек для любых предприятий.

Краеугольным камнем всей системы ХАССП являются критические контрольные точки. Именно от того, насколько правильно Вы определили ККТ, зависит эффективность всей Вашей системы ХАССП.