Схема выявления критических контрольных точек

Критические точки контроля ХАССП или ККТ, являются одним из самых важнейших элементов системы пищевой безопасности.

Как выявлять Критические точки ХАССП, как их описывать и в какой последовательности все это осуществлять. Это самые распространенные вопросы при внедрении ХАССП.

С целью получения удобного механизма работы с критическими точками контроля ХАССП мы специально подготовили Схему, которую Вы можете увидеть ниже.

 Схема критических контрольных точек ХАССП

 


Для удобства работы кликнете на Схему и потом увеличивайте необходимый элемент.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *